Lindner Schwäbischer Pellkartoffelsalat

Lindner Schwäbischer Pellkartoffelsalat

Bei diesem Pellkartoffelsalat nach schwäbischer Art zeigt sich, dass der „Weißwurstäquator“ nicht nur deutsche Dialekte und Tänze trennt, sondern auch beim deutschesten aller Salate den Unterschied macht.

Keine "schwäbische Hausfrau" würde für ihre hungrigen Lieben Mayonnaise in ihren Kartoffelsalat geben. Deshalb kommt auch das Lindner-Rezept ohne Mayonnaise aus.

Stattdessen kommen zu den noch warmen – von Hand gepellten und geschnittenen – Pellkartoffeln neben Zwiebelwürfeln und Schnittlauch auch eine pikante Vinaigrette aus Balsamico. Das schmeckt nicht nur herausragend, sondern macht diesen feinen Salat auch zu einer veganen Spezialität.

Genuss-Empfehlung: So frisch wie möglich genießen – am Besten mit feinen Wiener Würstchen.

Über den Lieferanten

Robert Lindner gilt in Berlin als Synonym für kulinarische Leidenschaft, Tradition und handwerkliche Perfektion. Mit seinem Namen verbindet man eine lange Geschichte, die weit über den Verkauf hochwertiger Lebensmittel hinausgeht. Lindner steht für ein besonderes Lebensgefühl: Genuss, Qualität und ein feines Gespür für Details. Unter seiner Marke entstanden Feinkostgeschäfte, die in Berlin nicht nur Einkaufsmöglichkeiten, sondern regelrechte Genusswelten sind. Ob erlesene Käsespezialitäten, frisch zubereitete Delikatessen oder exklusive Produkte aus regionaler und internationaler Herkunft – überall spürt man die Handschrift von Robert Lindner. Sein Anspruch ist es, Esskultur in die Hauptstadt zu bringen und Kundinnen wie Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis zu ermöglichen. Damit hat Robert Lindner in Berlin einen Namen geschaffen, der für Werte wie Verlässlichkeit, Exklusivität und gastronomische Inspiration steht. Wer in Berlin von Lindner spricht, meint nicht nur ein Geschäft – sondern eine Institution für guten Geschmack.

Robert Lindner GmbH
Ostpreußendamm 90-92
12207 Berlin