Frisches Feldgemüse aus Ginsheim

Der Kohlrabi stammt von anderen Kohlarten ab und kommt höchstwahrscheinlich aus dem Norden Europas. Seit 1558 ist er in Deutschland „aktenkundig“. Die hellgrüne Kohlknolle wird von den Blättern entfernt und geschält.

Die Knolle hat ein mildes, leicht nussiges Aroma. Er kann sowohl roh aufgeschnitten als gesunder Snack oder in gegarter Variante verzehrt werden.

 

„Frische, die man schmeckt“ unter diesem Motto baut die Familie Reinheimer nun schon seit über 100 Jahren verschiedene Gemüsesorten an. Bei Bauer Kai steht Geschmack und Qualität immer an erster Stelle, weswegen er sehr auf die nachhaltige Bewirtschaftung seiner Ackerflächen achtet. Auch wenn das den Ertrag schmälert, steigert es doch die Qualität der Produkte.

Mit Herz und Leidenschaft, baut das Familienunternehmen unter der Leitung von Bauer Kai über 80 verschiedene Kulturen ausschließlich im Freiland an. Ein großer Schwerpunkt liegt, neben den klassischen Gemüsesorten wie Salat und verschiedenste Kohlsorten, auch auf geschmackvolle Tomaten. In einem hierzulande einzigartig vielfältigen Freilandanbau werden ebenfalls Besonderheiten wie Paprika, Auberginen und sogar Wassermelonen angebaut.

Fotos ©Mario Andreya

Produkteigenschaften

Handelsklasse: 1

gekühlte Ware