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Grossrieder
Gruyère Grossrieder AOP
225 g15 TAGE DURCHSCHNITTLICHE FRISCHE
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- Beschreibung
- Zusammensetzung
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Gruyère Grossrieder AOP
Dieser Gruyère ist ein Schweizer AOP Käse. Die Geschmackskriterien, die diesem Käse ein samtiges Gefühl im Mund vermitteln, harmonisieren sich zwischen gerösteten und würzigen Noten.
Die Herstellung bei der Käserei Moléson in Kupferfässern begünstigt besondere Herstellungsbedingungen. Für den Geschmack wichtig ist der Sauerteig, der aus Serum gezüchtet wurde.
Kurz gesagt, ein Gruyère mit einem schönen äußeren Erscheinungsbild, einer schönen Textur und einem harmonischen Geschmack, der dem Verbraucher Freude bereiten sollte…
4° bis 8° C
Hartkäse mit Rohmilch hergestellt.
Hersteller:
Fromi SAS
PLA401, F-94619 Rungis Cedex
Haltbarkeit
Zusammensetzung
| MILCH | 98.48 % |
| Salz | 1.5 % |
| Lab | 0.01 % |
| Milchsäurebakterien | 0.01 % |
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1650 kJ/399 kCal |
| Fett | 32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 27 g |
| Salz | 1.5 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Allergene
| Milch |