Hinweis zu weißen Punkten im Cheddar

Falls du kleine weiße Punkte auf deinem Cheddar bemerkst, kannst du sicher sein, dass es sich hierbei nicht um Schimmel handelt, sondern um Reifungskristalle. Diese natürlichen Kristalle entstehen während des Reifeprozesses des Käses und bestehen aus Eiweißen. Sie verleihen dem Käse eine feine Knusprigkeit und sind ein Zeichen für die hohe Qualität und Reifung des Cheddars. Guten Appetit!

Hersteller:

Ornua Deutschland GmbH, Kerrygoldstr. 1, D-47506 Neukirchen-Vluyn