tempeh Manufaktur

Tempehmanufaktur BlackBean-Tempeh Tamari

BlackBean-Tempeh Tamari

Unser BlackBean-Tempeh wird aus schwarzen Bohnen hergestellt und traditionell mit einem ausgewählten Edelschimmelpilz fermentiert. Nach der Reife marinieren wir ihn mit bester Tamari-Sojasauce.

Tempeh in Scheiben oder Würfel schneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne braten. So eignet sich der BlackBean-Tempeh Tamari zum Beispiel auf’s Brot, zum Salat oder für Bowls und Wraps!

Wir von der tempehmanufaktur stellen in unserem Familienbetrieb im Allgäu in liebevoller Handarbeit besten Bio-Tempeh her.

Markus und Stephanie haben bereits vor über 20 Jahren begonnen, Tempeh selbst zu machen – damals haben sie Tempeh auf Reisen kennen- und lieben gelernt und in Deutschland festgestellt, dass frischer Tempeh nicht zubekommen war.

Heute steht ein Team aus etwa 50 Mitarbeiter*innen hinter der tempehmanufaktur und wir geben jeden Tag unser Bestes, ein hervorragendes und außergewöhnliches Produkt herzustellen und dich damit zu begeistern!

Wir verarbeiten nur kontrolliert biologische Rohwaren. Zu unserer Firmenphilosophie gehört außerdem die handwerkliche Arbeit und die Schonung von Ressourcen. Die Hülsenfrüchte für unseren Tempeh stammen überwiegend von Anbauflächen in Deutschland und Österreich.

Hersteller:

Schnappinger GmbH, Gewerbegebiet Immenthal 4, D-87634 Günzach

Öko-Kontrollstellennummer:

DE-ÖKO-060