Kitchin

Kitchin Bulgur

Bulgur ist eine Art Vollkorngetreide, das vorgekocht, getrocknet und gebrochen wurde. Es ist eine beliebte Zutat in der nahöstlichen und mediterranen Küche und findet aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Vorteile auch in anderen Teilen der Welt wieder mehr Beachtung.

Bulgur ist eine gute Quelle für Protein, Ballaststoffe und Mineralien wie Magnesium, Eisen und Kupfer. Er ist zudem fett- und natriumarm. t.

Neben seinen ernährungsphysiologischen Vorteilen ist Bulgur auch eine vielseitige Zutat, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann. Er kann in Wasser oder Brühe gekocht werden, um ein breiähnliches Gericht zu machen, oder er kann zu Suppen, Eintöpfen und Salaten hinzugefügt werden. Bulgur kann auch zu Mehl gemahlen und zur Herstellung von Brot und anderen Backwaren verwendet werden.

Zubereitung: 
Bulgur gründlich waschen und in Salzwasser aufkochen.
Anschließend die Hitze reduzieren und für 15-20 Minuten weich kochen.

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Lagris wurde 1991 als familiengeführtes Handelsunternehmen für Agrotreibstoffe gegründet. Im Jahr 2002 wurde es Teil der kroatischen Podravka-Gruppe. Während dieser Zeit hat es umfangreiche Erfahrungen gesammelt, zahlreiche Auszeichnungen für Produktqualität und Design erhalten und vor allem das Vertrauen und die Treue seiner Kunden gewonnen.

2002 wurde das Unternehmen Teil der kroatischen Podravka-Gruppe. Mit diesem Schritt erweiterte es nicht nur sein Produktportfolio, sondern auch seine Exportmöglichkeiten. Im Jahr 2005 änderte das Unternehmen seinen Geschäftsnamen in Podravka - Lagris a.s. und vollendete damit seine Integration in das Mutterunternehmen Podravka Koprivnica.

Hersteller: Podravka-Lagris, a.s., Dolni Lhota 39, 763 23, Tschechische Republik