Honig-Hähnchen mit Knoblauch und Thymian
45 min
Unter einer Stunde
Knuspr-Küche
Zutaten
Preis pro Portion:7,73 €
Zutaten
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Zubereitungsmethode
1
Die Zitronen gründlich unter warmem Wasser abwaschen und in 16 Scheiben schneiden. Die Knoblauchknollen längs halbieren. Die Chilischote ebenfalls längs aufschneiden.
2
Die Hähnchenflügel am Gelenk halbieren. Bei den Unterschenkeln das Fleisch entlang des Knochens einschneiden und leicht aufklappen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
3
In einem Topf oder einer hohen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und das Fleisch von jeder Seite ca. 3 Minuten goldbraun anbraten.
Tipp vom Chefkoch
Für eine noch intensivere Note können Sie auch entbeinte Hähnchenschenkel verwenden. Achten Sie darauf, Bio-Zitronen und Bio-Orangen zu verwenden, da die Schale mitgekocht wird.
Nährwerte
Energie
3535.48 kJ845 kCalFett
35 gKohlenhydrate
45 gEiweiß
40 g