Shrimp Salat mit Avocado

Avocados der Länge nach halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch bis auf einen kleinen Rand herauslösen, in kleine Würfel schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln.

Shrimps ggf. auftauen lassen. Zwiebeln fein hacken, halbe Paprika in kleine Würfel schneiden.

Für das Dressing Schmand, Mayonnaise, Joghurt, Salz, Pfeffer, Paprikapulver verrühren.