Hähnchen-Fajitas | Schnelles mexikanisches Pfannengericht

Die Zwiebel schälen und zusammen mit den Paprikaschalen in feine Streifen schneiden.

In einer Schüssel 1 Esslöffel Olivenöl mit dem Saft einer halben Limette, Chilipulver, geräuchertem Paprikapulver, Pfeffer, Kreuzkümmel and einer Prise Salz vermischen. Das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und gründlich mit der Gewürzmischung marinieren.

Einen weiteren Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erheben. Die marinierten Hähnchenstreifen darin ca. 3-5 Minuten anbraten, bis sie gar sind. Danach aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.