Vegetarisches Gemüseschnitzel
Knuspr-Küche
Zutaten
Preis pro Portion:0,32 €
Zutaten
Vorratskammer
Zubereitungsmethode
1
Zuerst die Gemüsemischung vorbereiten. Alle Zutaten außer dem Olivenöl in eine Küchenmaschine oder einen elektrischen Zerkleinerer geben und fein mahlen.
2
Anschließend 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erholen. Aus der Gemüsemischung mit den Händen flache Bratlinge in Schnitzelform formen.
3
Die Schnitzel in der heißen Pfanne bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 2-3 Minuten goldbraun braten. Auf Tellern anrichten und servieren.
Tipp vom Chefkoch
Servieren Sie die Gemüseschnitzel mit einem Klecks saurer Sahne und frischem Schnittlauch für ein besonders frisches Aroma.