Plant based Asia Surf and Turf

4 Portionen

Kaufe alle Zutaten des Rezepts auf einen Klick

Zutaten

4 plant based Steaks
1 Packung Happy Ocean Shrimps
120 g Sushi Reis
120 g plant based Mayonnaise
160 g Avocado
120 g Reisessig
10 g Wasabi
80 g Salatgurke
80 g Rettich
1 EL Sesam

Das Sortiment ist abhängig von deinem Standort. Gib bitte deine Adresse ein, um zu sehen, welche Artikel wir in deiner Umgebung anbieten.

Zubereitung

1
Sushi-Reis kochen und mit Salz und Reisessig abschmecken. Rettich und Salatgurke mit einem Schäler dünn aufschneiden und mit Essig und Salz marinieren.
2
Den Reis mit einem Anrichte-Ring mittig auf einem Teller platzieren und glatt streichen. Die vegane Majo mit dem Wasabi mischen und auf den Reis streichen. Darauf die Gurke und den Rettich platzieren.
3
Das plant based Steak von beiden Seiten in einer Pfanne gut anbraten. Die Happy Ocean Shrymps ebenfalls ca. 30- 40 Sekunden von beiden Seiten scharf anbraten. Das Steak mit den Avocadoscheiben auf dem Reis platzieren, Shrimps auf das Steak legen, mit dem Sesam garnieren.

Knuspr-Küche

Dieses Rezept interpretiert den beliebten Steakhouse-Klassiker ganz neu als plant based Variante und gibt ihm noch einen asiatischen Twist! Lass uns wissen, wie dir dein Plant based Asia Surf and Turf geschmeckt hat #knusprküche!