Mannish Water

1 Drink

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Zutaten

30ml Absinth
20ml Zitronensaft
50ml naturtrüber Apfelsaft
Schuss Sprudelwasser

Zur Garnitur

1-2 Scheiben Gurke
1-2 Zweige frische Minze

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Zubereitung

1Glas mit Eiswürfeln befüllen
230ml Absinth einfüllen
320ml Zitronensaft pressen und hinzugeben
450ml Apfelsaft hinzugeben
5umrühren
6Schuss prickelndes Mineralwasser hinzugeben

Zur Garnitur

11-2 Scheiben Gurke hinzugeben
21-2 Zweige frische Minze hinzugeben

Tipp

Die Minze vor dem Garnieren 1-2 Mal schlagen oder damit gegen das Glas peitschen, damit sich die Kapillaren der Minze öffnen und sich damit der Geruch freisetzt

Die Goldene Bar

Klaus St. Rainer ist Betreiber der renommieren Goldenen Bar im Haus der Kunst, einer der schönsten Sommer-Locations der Stadt. Zusammen mit Barchef Gsölli zeigt er dir, wie du seine frischen Sommerdrinks ganz leicht zu Hause nachmixen kannst.