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Zutaten
- 30ml Absinth
- 20ml Zitronensaft
- 50ml naturtrüber Apfelsaft
- Schuss Sprudelwasser
Zur Garnitur
- 1-2 Scheiben Gurke
- 1-2 Zweige frische Minze
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Zubereitung
- 1Glas mit Eiswürfeln befüllen
- 230ml Absinth einfüllen
- 320ml Zitronensaft pressen und hinzugeben
- 450ml Apfelsaft hinzugeben
- 5umrühren
- 6Schuss prickelndes Mineralwasser hinzugeben
Zur Garnitur
- 11-2 Scheiben Gurke hinzugeben
- 21-2 Zweige frische Minze hinzugeben
Tipp
Die Minze vor dem Garnieren 1-2 Mal schlagen oder damit gegen das Glas peitschen, damit sich die Kapillaren der Minze öffnen und sich damit der Geruch freisetzt
Die Goldene Bar
Klaus St. Rainer ist Betreiber der renommieren Goldenen Bar im Haus der Kunst, einer der schönsten Sommer-Locations der Stadt. Zusammen mit Barchef Gsölli zeigt er dir, wie du seine frischen Sommerdrinks ganz leicht zu Hause nachmixen kannst.