Champagner Julep

1 Drink

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Zutaten

100-120ml trockener Champagner
10 ml Zuckersirup
Crushed Ice
2-3 Zweige frische Minze

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Zubereitung

1Einen eiskalten Becher verwenden
22-3 Zweige Minze in den Becher legen
310ml Zuckersirup hinzugeben
4etwas Champagner hinzugeben
5die Minze in der Zucker-Champagner-Mischung andrücken
6abwechselnd mit Crushed Ice und Champagner auffüllen

Zur Garnitur

1mit 1-2 Stangen Minze garnieren

Tipp

Die Minze vor dem Garnieren 1-2 Mal schlagen oder damit gegen das Glas peitschen, damit sich die Kapillaren der Minze öffnen und sich damit der Geruch freisetzt

Die Goldene Bar

Klaus St. Rainer ist Betreiber der renommieren Goldenen Bar im Haus der Kunst, einer der schönsten Sommer-Locations der Stadt. Zusammen mit Barchef Gsölli zeigt er dir, wie du seine frischen Sommerdrinks ganz leicht zu Hause nachmixen kannst.