Saftiges Hähnchen-Gyros mit Dill-Dressing
Knuspr-Küche
Zubereitungsmethode
Zubereitung des Dressings
1
Zuerst das Dressing zubereiten: Den Dill fein hacken. Den Knoblauch schälen und fein reiben. Beides in einer kleinen Schüssel mit dem Magerquark vermengen und mit einem Teil des Salzes und Pfeffers abschmecken.
Vorbereitung des Gemüses
2
Die Tomaten waschen und die Zwiebeln schälen. Beides in feine Scheiben schneiden.
Fleisch zubereiten
3
Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. In einer großen Schüssel die Fleischstreifen mit Oregano, geräuchertem Paprikapulver, Chilipulver, gemahlenem Koriander, Tomatenmark sowie dem restlichen Salz und Pfeffer gründlich vermengen, bis das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist.
Tipp vom Chefkoch
Servieren Sie das Gyros für eine vollwertige Mahlzeit mit warmem Vollkorn-Pitabrot.
Zutaten
Preis pro Portion:7,12 €
Zutaten für das Gyros
Zutaten für das Dressing