Tex-Mex Tacos mit schwarzen Bohnen & Guacamole
Schnell
Knuspr-Küche
Zutaten
Preis pro Portion:3,78 €
Hauptzutaten
Guacamole & Toppings
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
Hauptzutaten
- 1 Dose Schwarze Bohnen (ca. 400 g)
- 8 Stück Tortillas Weizen (soft)
Guacamole & Toppings
- 2 Stück Avocado (reif)
- 1 Stück Zitrone (für Saft)
Bohnen & Guacamole vorbereiten
1
Die schwarzen Bohnen abspülen und in einer Pfanne mit etwas Kreuzkümmel, Chili und Salz für 5 Minuten erwärmen. Leicht zerdrücken für eine cremigere Textur.
2
Für die Guacamole das Fruchtfleisch der Avocados mit einer Gabel zerdrücken. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und optional fein gehacktem Koriander abschmecken.
Tacos anrichten
1
Die Tortillas kurz in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmen. Mit den Bohnen füllen, einen großzügigen Klecks Guacamole daraufgeben und mit frischem Salat oder Salsa garnieren.