Erdbeerlimes

Das Wasser und den Zucker in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. So lange köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann auskühlen lassen. Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und halbieren.

Die Erdbeeren pürieren und den Zitronensaft unterrühren.

Das Zuckerwasser zu den pürierten Erdbeeren geben und verrühren. Zum Schluss den Wodka hinzugeben und nochmals verrühren. Mithilfe eines Trichters, den Erdbeerlimes in saubere Flaschen abfüllen. Die Flaschen am besten vorher mit kochendem Wasser ausspülen. Den Limes bis zum Servieren kaltstellen.