Schneller Flammkuchen-Snack
25 min
Knuspr-Küche
Zutaten
Preis pro Portion:30,51 €
Zutaten
Außerdem brauchst du
Zubereitungsmethode
Zutatenübersicht
Zutaten
- 1 Packung fertiger Flammkuchenteig
- 200 Gramm Créme Fraiche
- 450 Gramm Frühstücksspeck
- 200 Gramm Tomaten
- 50 Gramm Rucola
- Salz
- Pfeffer gemahlen
Außerdem brauchst du
- Backpapier
1
Crème fraîche mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten in Scheiben schneiden. Den fertigen Flammkuchen-Teig entrollen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen. Darauf die Crème fraîche verteilen.
2
Backofen auf 225 °C Umluft vorheizen. Auf die Crème fraîche Tomaten und Frühstücksspeck verteilen. Danach alles im bei 225 °C Umluft für 13 bis 15 Minuten backen. Währenddessen Rucola waschen und klein schneiden. Etwas Rucola für die spätere Dekoration beiseitelegen.
3
Den fertig gebackenen Flammkuchen schneiden, mit dem restlichen Rucola dekorieren und anrichten.
Tipp vom Chefkoch
Damit dein Flammkuchen-Snack auch nach dem Backen noch schön saftig bleibt, verteile möglichst viel Crème fraîche auf dem Teig.
Nährwerte
Energie
7740.4 kJ1850 kCal